Werkwijze:
- Marineer de kipfilet een nacht in de koelkast:
- Vier eetlepels Ta’im ketjap, knoflook, gember en sambal.
- Verhit wat olie in een koekenpan en fruit de ui samen met de paprika.
- Doe de kip erbij en bak in 5 tot 10 minuten gaar.
- Voeg de rest van de Ta’im ketjap, de suiker en de bouillon toe.
- Breng het geheel aan de kook en laat inkoken tot de gewenste dikte (dit duurt ongeveer 10 minuten, zonder deksel op de pan).
- Serveer nasi goreng/rijst & verse groente.
- Voeg een paar eetlepels pindakaas toe (voordat je de saus inkookt) en je hebt een smaakvolle pindasaus.